Keto protein kage med mindre end 1 kulhydrat per kage.

Denne opskrift kom til mig mens jeg kørte hjem fra arbejde en dag. Jeg havde ventet at skulle lave en kage af en slags, men var ikke helt sikker på, hvordan jeg skulle gribe det an. Det var ikke fra forskning eller ved at afprøve en masse opskrifter, at jeg faldt over denne kage. Jeg var faktisk igang med at rulle mit instagram feed igennem og så et par kager, der så førte mig til denne fra KetoConnect, som uden tvivl udgør den perfekte keto kage. Og vi gjorde det, vi lavede den til perfektion. Denne protein kage har altså mindre end en kulhydrat og smager den ægte vare. Se hvordan den laves nedenfor!

Protein dessert

Hemmeligheden bag denne ultra low cab kage er det proteinpulver vi bruger. Vi brugte Bodylabs cookies & cream variant af deres whey 100. Cookies & cream er vores generelle favorit. Ikke alene er den lav på kulhydrater, men den er også i sig selv en stor smagsoplevelse og det er et proteinpulver af virkelig høj kvalitet (i vores opfattelse om ikke andet!). Ulempen er at det prismæssigt er en smule pebret, men givet den gode smag og høje kvalitet, mener vi absolut at det er det værd. En ting at bemærke er, at hvis du bruger et andet protein pulver vil det ændre det ernæringsmæssige ved kagerne. Når nu du er ligeså fokuseret på fedt som os ketoer, kan det være let at glemme protein indtaget. Vi har i det her tilfælde gået så langt som at gøre det til ægte fedt bomber! Det er tid til en protein dessert og at indtage rampelyset for en gangs skyld, så vi skabte denne himmelske bid af en kage.

Protein fødselsdags kage

Vi har lavet en chokolade protein kage til vores chokolade elsker og en vanilje protein kage til vores vanilje elskere! Mens min kæreste er mere en chokolade elsker – hvilket gør at chokolade glasuren var hendes ide – jeg foretrækker vanilje, men, du bør selvfølgelig lave en af hver! Et tip til når du laver frosting til kagen for at sikre en ekstra cremet og glat frosting, er at sikre at smørret har rumtemperatur når du blander det. Ikke alene vil koldt smør altid være sværere at blande, det vil tage længere tid og har en anden tekstur. Men hvis du ønsker at udelade prikken over iet helt, vil jeg foreslå at tilføje et par ekstra dråber stevia til kage dejen for en lidt sødere kage, præcis som en fødselsdagskage bør være!

Endnu en protein kage

Hvis du er fan af at bruge protein pulver i dine opskrifter, præcis ligesom vi er, kan vi varmt anbefale at prøve vores keto macro kager eller min kærestes mug cake. Begge opskrifter bruger valle protein pulver og er hurtige at lave. Når dessert er så sundt og endda keto venlig, så er det svært at sige nej til dem.

Glem ikke, at uanset hvad for et proteinpulver du bruger, vil det ikke kun ændre på det ernæringsmæssige, men vil også ændre på smagen af kagen og det forhold væske du skal tilføje. Denne protein kage opskrift vil være din nye go-to dessert opskrift. Det er de ultimative fedt bomber!

Ernæring
Kalorier: 192,25
Fedt: 17 g
Protein: 8,75 g
Kulhydrater: 5,25 g
Kostfibre: 4,5 g
Netto carbs: 0.75 g

Sund kage

Vi skal heller ikke glemme sund kage som jo smager himmelsk. Hvad er bedre end at kunne være på slankekur og stadigvæk tabe sig? vi anbefaler helt sikkert at du prøver for dig selv – og vend hellere end gerne tilbage med dine tanker omkring, hvad du synes om sund kage, vi er nemlig ret vilde med det.

Sund kage kan fås både vegansk og laktosefri, så hvad holder dig tilbage? Kom igang!

Opskriften kommer her

Og så til selve opskriften på protein kage

Ingredienser til kagen

  • 2 Scoops proteinpulver (gerne bodylab cream & cookies)
  • En kvart kop havregryn
  • 1,5 tsk bagepulver
  • 2 store æg
  • 1/3 kop flødeost
  • 1/4 kop creme fraiche
  • 4 spsk smør
  • 10 dråber flydende stevia
  • 1 tsk Vanilje ekstrakt

Ingredienser til vanilje frosting

  • 1/4 kop smør
  • ½ kop sukker erstatning
  • 1 spsk fed piskefløde
  • ½ tsk vanilje ekstrakt

Ingredienser til chokolade frosting

  • 1/4 kop smør
  • ½ kop sukker erstatning
  • 2 spsk kakaopulver
  • 1 spsk tyk piskefløde
  • ½ tsk vanilje ekstrakt
Jonas Moltke Sørensen

Jonas Moltke Sørensen

Programmerings nørd, med 12 års erfaring indenfor faget, trods sine kun 23 år. Primært mestrene programmeringssprog er PHP, C# og JAVA. Yderligere stor erfaring indenfor MySQL, XHTML/HTML(5), CSS3, javascript og udvikling af apps på android, windows og IOS platforme. Ser til dagligt alt for mange tøseserier og bruger sit halve liv på Stackoverflow, hvor han hjælper noobs og andre stakler i nød, med programmeringsløsninger.

Måske kan du også lide..