Prisvindende lækre småkager med chokoladestykker og nødder

Lækre, sprøde småkager med chokolade i. Denne opskrift er skråsikker og så lækker, at dine gæster aldrig forlader dit hus igen, når først du har lukket dem ind – om ikke andet, så ikke før at tallerkenen er ryddet for småkager.

Ingredienser

  • 610 gram hvedemel
  • 2 tsk. bagepulver
  • 450 gram blødt smør
  • 330 gram brun sukker/farin
  • 100 gram hvid sukker
  • 2 pakker vanilie budding mix (dem som skal blandes op med vand)
  • 4 æg
  • 2 tsk. vaniliesukker.
  • 500 gram grofthakket chokolade
  • 250 gram hakkede valnødder

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Sigt mel og bagepulver sammen.

2. Rør sammen i en stor skål vanilie buddingen, brun farin og hvidt sukker. Rør æg og vaniliesukker i. Bland nu melet i blandingen. Til slut rører du dit grofthakkede chokolade og finthakkede nødder i. Doser småkagerne med en spiseskefuld og form dem på bagepapir.

3. Bages i 10 til 12 minutter i forvarmet ovn. Kanterne skal være gylden brune.

Jonas Moltke Sørensen

Jonas Moltke Sørensen

Programmerings nørd, med 12 års erfaring indenfor faget, trods sine kun 23 år. Primært mestrene programmeringssprog er PHP, C# og JAVA. Yderligere stor erfaring indenfor MySQL, XHTML/HTML(5), CSS3, javascript og udvikling af apps på android, windows og IOS platforme. Ser til dagligt alt for mange tøseserier og bruger sit halve liv på Stackoverflow, hvor han hjælper noobs og andre stakler i nød, med programmeringsløsninger.

Måske kan du også lide..