Rabarber og jordbær tærte

Så er der lidt til den søde tand. En lækker jordbær/rabarber tærte, lige som den skal smage her i slutningen af sommeren, hvor alle frugterne er friske i haven. Bemærk du selv skal lave dejen ved siden af.

Ingredienser

  • 250 gram hvid sukker
  • 65 gram hvedemel
  • 450 gram frisk, hakket rabarber
  • 450 gram friske jordbær
  • 2 spsk. smør
  • 1 æggeblomme
  • 1 pose kagecreme

Instruktioner

Forvarm ovnen til 200 grader.

Tag en stor skål og bland mel og sukker. Tilføj jordbær, hakket rabarber. Rør godt rundt og lad stå i 30 minutter. Hæld den opblandede kagecreme i og top med smør.

Smør kanterne med vand. Påfør æggeblommen til toppen af kagen, ved hjælp af en pensel. Drys med sukker, skær små huller i toppen for at lade dampen undslippe.

Bages ved 200 graer i ca. 35 til 40 minutter, eller indtil den er bloblende og brun.

Jonas Moltke Sørensen

Jonas Moltke Sørensen

Programmerings nørd, med 12 års erfaring indenfor faget, trods sine kun 23 år. Primært mestrene programmeringssprog er PHP, C# og JAVA. Yderligere stor erfaring indenfor MySQL, XHTML/HTML(5), CSS3, javascript og udvikling af apps på android, windows og IOS platforme. Ser til dagligt alt for mange tøseserier og bruger sit halve liv på Stackoverflow, hvor han hjælper noobs og andre stakler i nød, med programmeringsløsninger.

Måske kan du også lide..